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中國柑橘成“抗癌水果”

日本兩項研究成果顯示,平時並不起眼的中國柑橘降低患肝癌、心臟病、中風和糖尿病風險的效果非常明顯。

  研究結果一經公佈,貌不驚人的柑橘搖身變成了最新的“抗癌水果”。

  柑橘之所以呈橘紅色,因為富含維生素A這種成分。日本國家果樹科學研究所中一個研究類胡蘿蔔素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮1073名居民進行調查,這些人平時都食用大量的柑橘類水果。結果發現,這些居民患肝臟疾病、動脈硬化和與糖尿病有關的疾病的風險很低。

  他們在第2項研究中發現,飲用橘子汁後明顯能減少肝炎患者發展成肝癌的風險。科研人員讓這些肝炎患者都喝一些類胡蘿蔔素汁和橘子汁等混合飲料。

  一年後,與具有相同病情但沒有飲用類胡蘿蔔素汁和橘子汁的病人相比,他們中沒發現有一人患肝癌,而前者發展成肝癌的概率是8.9%。
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